제철음식 리뷰 :)

 

월별 제철 음식
맛있게 즐기며 건강 챙기기
소개드려요 :)

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제철일 때 먹으면 영양도 훨씬 풍부하고 맛도 더 살아나죠.

한국처럼 사계절이 뚜렷한 나라에서는 월별로 다양한 먹거리를 즐길 수 있어서,

이를 잘 활용하면 건강도 챙기고 밥상도 훨씬 풍성해진답니다.

 

지금부터 1월부터 12월까지 어떤 음식들이 제철인지 소개해볼게요 :)

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1~3월 : 겨울 끝, 봄 시작 알리는 음식들

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겨울이 끝나고 봄이 다가오는 시기에는 해산물이 특히 맛있어요 :)

 

• 1월엔 굴, 방어, 도미 같은 해산물이 영양 가득이에요. 추운 바다에서 자라 살이 통통하게 오르거든요.
• 2월엔 꼬막이 유명하죠. 피로 회복에도 좋고, 살짝 데쳐 초장에 찍어 먹으면 최고예요.
• 3월엔 냉이, 달래, 봄동 같은 봄나물이 슬슬 나오기 시작해요. 입맛을 돋우고 비타민도 보충할 수 있어요.

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🌸 4~6월 : 신선한 봄의 기운 가득

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• 4월은 주꾸미철! 쫄깃한 주꾸미는 피로 회복에 좋고, 두릅·취나물 같은 봄나물은 밥상에 올리면 봄 향기가 확 느껴져요.
• 5월엔 바지락, 갑오징어가 제철이에요. 시원한 바지락칼국수, 갑오징어볶음 생각나지 않나요? 과일은 딸기랑 토마토가 달달하게 나와요.
• 6월엔 참외, 체리, 매실, 오디가 본격적으로 나오죠. 갈증 해소에도 좋고 소화에도 도움을 줘요.

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☀️ 7~9월 : 무더운 여름, 활력을 주는 음식

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• 7월엔 전복, 민어, 장어가 대표적이에요. 더위에 지친 몸에 기운을 불어넣어주죠. 옥수수도 여름 간식으로 인기예요.
• 8월엔 갈치, 전어, 수박이 딱이에요. 특히 전어는 고소한 맛이 여름 끝에 제일 좋아요.
• 9월엔 꽃게, 송이, 사과, 배가 제철이에요. 특히 가을 송이는 향만 맡아도 가을이 느껴져요.

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🍂 10~12월 : 가을의 깊은 맛과 겨울의 든든함

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• 10월엔 대하, 고등어, 낙지가 맛있어요. 대하는 소금구이로 먹으면 입안 가득 바다 향기가 퍼지죠.
• 11월엔 굴이 제철! 바다의 우유라 불릴 만큼 영양 만점이에요. 방어도 기름이 올라 맛있어요.
• 12월엔 과메기, 곶감, 팥죽이 빠질 수 없죠. 동지에 먹는 팥죽은 액운을 막는 의미도 있고, 겨울철 따뜻하게 즐기기 좋아요.

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이렇게 월별 제철 음식을 챙겨 먹으면 맛도 좋고, 건강에도 큰 도움이 돼요.
무엇보다 제철 식재료는 가격도 합리적이라 가성비도 좋습니다  :)

올 한 해는 제철 먹거리로 계절마다 색다른 밥상을 차려보는 건 어떨까요? 

#월별제철음식 추천드려요 :)

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